안녕하세요!!
얼마 전, 구읍뱃터에서 "연화리가는길"에 들러 3단 조개찜을 먹게 되었습니다.
가격은 55,000원으로, 1단부터 3단까지 각기 다른 해산물과 음식이 가득한 푸짐한 찜이었습니다.
이곳에서 먹은 조개찜은 맛도 좋았지만, 다양한 구성으로 먹는 재미도 있었던 식사였어요.
1단: 가리비
첫 단은 신선한 가리비로 가득 차 있었습니다. 부드럽고 쫄깃한 가리비의 식감이 정말 좋았고, 별다른 양념 없이도 조개 본연의 감칠맛을 느낄 수 있었습니다. 가리비의 크기도 적당했고, 비린내 하나도 안나서 좋았어요
2단: 백합, 삶은 계란, 오뎅꼬치, 통오징어
두 번째 단에서는 백합과 함께 삶은 계란과 오뎅꼬치, 그리고 통오징어가 등장했습니다.
백합은 제가 가리비랑 제일 좋아하는 조개중 하나인데요 역시 맛있었고
삶은 계란과 오뎅꼬치는 해산물의 짭조름한 맛을 살짝 중화시켜줘서 좋았어요
통오징어는 통째로 구워져 나왔는데, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이었어요.
3단: 대하구이, 옥수수
마지막 3단에서는 대하구이와 옥수수가 기다리고 있었습니다.
대하구이가 진짜 대박이였어요 살이 굵고 살이 꽉 차 있었고, 단맛과 짭조름한 맛이 어우러져 입맛을 사로잡았어요.
옥수수는 그 달달한 맛이 대하구이와 환상적인 조화를 이루며, 마무리로 딱 좋은 한 입거리였습니다.
마지막으로 조개찜을 주문하면 칼국수사리랑 양은냄비에 육수를 넣어서 주시는데 깔끔한 국물로 마무리 했어요
총평
이 3단 조개찜은 다양한 해산물과 구성이 풍부하게 담겨 있어 먹는 내내 지루하지 않았어요.
신선한 재료로 만들어진 각 단의 요리가 만족스러웠고, 특히 대하구이가 정말 인상적이었습니다.
가격 대비 푸짐한 양과 맛을 모두 즐길 수 있었던 좋은 경험이었습니다.
연화리 근처에서 맛있는 해산물을 즐기고 싶다면, 이 3단 조개찜을 추천드립니다!